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高温消暑食疗方

时间:2018-05-28 14:50:36来源:

   荷叶粥

  原料:新鲜荷叶1张,大米100克,枸杞5克,冰糖适量。

  制作:取大米煮粥,待粥熟后加适量冰糖搅匀,趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上,待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。

  功效:清热解暑。可作夏季清凉解暑饮料,或作点心供早晚餐温热食用,也可凉饮。

  砂仁鲫鱼汤

  原料:砂仁3克,鲜鲫鱼1条,生姜、葱、食盐适量。

  制作:把鲫鱼去鳞去鳃,剖去内脏,洗净。将砂仁放入鱼腹中、投入砂锅内,加水适量,用文火烧开。锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可食用。

  功效:健脾开胃,利浊止呕。适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振的人群食用。

  (余燕红 梁健宁 肖颖)

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